Susa/Sousse

Gastronomia
La cucina locale è caratterizzata da influenze berbere, arabe, francesi, e di altre nazioni. Tipico è l'uso di ceci, fagioli, carote e pomodori. L'olio d'oliva e l'harissa danno ai cibi un gusto molto particolare. Tra le specialità ci sono il cuscus e il "Lablabi". Oltre alla birra e al vino locale anche la grappa al fico Boukha è considerata una specialità locale.

 

Sport
Gli sport acquatici sono le principali attività disponibili a Sousse. Su spiagge lunghe 6 km si possono praticare canoa, sci d'acqua, parapendio e windsurf. Inoltre, molti alberghi hanno campi da tennis e altre strutture sportive.

 
Attrazioni
La città ha una lunga storia e molti edifici testimoniano il suo passato. Dal 1988, la Medina di Sousse fa parte del Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO. È considerata uno dei monumenti più importanti del mondo arabo. Oltre al Souk el Reba ci sono anche le moschee di Sidi Ali Amar e di Bou Fatah. Il Ribat, la possente fortezza, si trova vicino all'ingresso della Medina. La torre è particolarmente impressionante. La Kasbah dispone di una delle più antiche torri in Nord Africa. Con un'altezza di circa 50 metri, offre una vista magnifica. Molte informazioni sulla città e sul suo passato si ottengono visitando il Museo archeologico, che si trova nella Kasbah.