Ragusa/Dubrovnik

Ragusa in cifre
Popolazione residente: 48.770 abitanti (2005)
Superficie: 143,35 km²
Prefisso nazionale: +385
Prefisso cittadino: 020

Quando andare?
Ragusa(Dubrovnik in croato) è una delle più belle città della Croazia, oggi patrimonio mondiale dell’UNESCO. Si può visitare in ogni periodo dell’anno grazie al suo clima mite e temperato, ma in inverno con il calo dei turisti molte strutture alberghiere e ristoranti chiudono. Durante l’alta stagione invece (luglio-agosto) la città è affollatissima dai turisti, sia da coloro che passano le loro vacanze balneari lì, sia da chi è interessato alla cultura e all’architettura della città, sia dai turisti delle navi da crociera, che fanno ormai tappa fissa a Dubrovnik. In questi mesi si svolge peraltro il Festival annuale dell’estate, con giochi e concerti che attirano numerosi turisti. Perciò, il periodo ideale per visitare Dubrovnik è quello tra maggio e giugno e settembre. I locali e i negozi sono già tutti aperti, le giornate sono soleggiate senza essere afose, si può fare il bagno in mare e i turisti non arrivano in massa.

Clima
Ragusa offre un clima mediterraneo molto mite, con una temperatura media annuale di 17 gradi. Gli inverni sono molto soleggiati e con pochi periodi di pioggia. Le temperature in genere non scendono sotto i 10 gradi. D’estate il sole splende sempre e le temperature sono attorno ai 26 gradi. Agosto è il mese più caldo. La temperatura media del mare è di 21 gradi.

Un po’ di storia
L’antico nome di Ragusa era Ragusium, nome dato nel VII secolo alla città dagli abitanti dell’attuale Cavtat, che vi si insediarono per fuggire dagli Slavi e dagli Avari. La città si sviluppò molto negli anni successivi e divenne un importante centro commerciale e portuale dell’Adriatico. Tutto ciò avvenne sotto il dominio bizantino. Nel Medioevo e più precisamente nel XI secolo Ragusa diventò la quinta repubblica marinara e, dopo la caduta dell’impero bizantino, conservò la sua libertà istituzionale fino al 1808, nonostante fu annessa alla Repubblica di Venezia nel XIII secolo e all’Ungheria nel XIV secolo in cambio di un tributo annuale. In seguito, dopo alcuni anni in mani napoleoniche divenne dominio degli Asburgo. Nel XX secolo le guerre mondiali e la guerra nell’ex-Jugoslavia distrussero la città, in particolare con un bombardamento nel 1991. Solo nel 1995 la città tornò completamente libera da guerre e ricominciò ad essere un’importante centro turistico e culturale. Oggi è parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO.

Cultura e Tradizioni
La cultura croata è stata influenzata dalle guerre e dagli ultimi difficili anni che hanno visto crollare parte del patrimonio culturale del paese. Ragusa è stata molto colpita dalle guerre, ma è rifiorita ed oggi è una città molto ospitale. Oggi il turismo è una delle attività principali della zona, insieme alla pesca.

In aereo
L’aereo è il mezzo più rapido e comodo per raggiungere Ragusa. A ca. 20 km dal centro città si trova l’aeroporto di Ćilipi. L’aeroporto è internazionale e ben collegato con il resto dell’Europa con voli a basso costo e voli di linea. Dall’Italia è possibile volare con le compagnie nazionali italiana e croata (www.alitalia.com e http://www.croatiaairlines.com/Default.aspx?alias=www.croatiaairlines.com/it) o con la compagnia a basso costo OnAir. L’aeroporto è ben collegato con un servizio autobus che porta al centro città (fermate all’ingresso del centro storico e alla stazione degli autobus) o è possibile prenotare un taxi o noleggiare un’auto.
In auto
La Croazia si raggiunge dall’Italia passando da Trieste e dalla Slovenia, dove è necessario comprare la vignetta autostradale per circolare sulle autostrade. Una volta in Slovenia si prosegue per la Croazia e si prende la nuova autostrada A1 (finita nel 2005) che attraversa la Croazia e porta direttamente a Ragusa. Vi sono dei pedaggi e dei ponti o tunnel a pagamento. Il pagamento può essere fatto anche in Euro. A Ragusa i parcheggi sono numerosi, anche centrali. Tuttavia, le strade e autostrade in estate sono spesso molto trafficate e le colonne sono frequenti.
 
In treno
La linea ferroviaria croata è ancora poco sviluppata ed è molto lenta. Inoltre, Dubrovnik non ha una propria stazione. Per questo, si consiglia di andare in treno fino a Trieste e proseguire con gli autobus.

In traghetto
Dubrovnik può essere raggiunta con il traghetto solamente da Bari. Da Bari partono 3 volte la settimana i traghetti delle compagnie AzzuraLine e Jadrolinija (per informazioni http://www.directferries.it/). In alternativa si può prendere un traghetto da Ancona, Trieste, Venezia per Spalato e proseguire poi per Dubrovnik con una linee interna di traghetti.

In autobus
I bus sono molto diffusi per attraversare la Croazia: si fermano in tutte le principali località turistiche della costa. Per Ragusa ci sono partenze giornaliere da Trieste con la SAF (http://www.saf.ud.it/). Il viaggio dura 15 ore, quindi non è il mezzo più comodo per raggiungere la città.

Da sapere
Per noleggiare un’auto bisogna avere 23 anni compiuti e la patente.

Eventi
Gli eventi che si svolgono nella splendida città di Ragusa sono parecchi e di grande interesse culturale. Tra i più importanti eventi, in estate si svolgono:
- Festival annuale d’estate di Dubrovnik (luglio e agosto): durante questa lunga manifestazione che si svolge nei mesi estivi, gli artisti prendono il possesso della città e si esibiscono nella piazze e negli edifici. Concerti, teatri, giochi e spettacoli divertono i turisti più curiosi. Si tratta dell’evento più importante dell’anno ed anima la città da oltre un secolo.
- Festival ˝Julian Rachlin&Friends˝: questo festival che ha compiuto nel 2010 i 10 anni di vita, è una manifestazione di portata internazionale completamente dedicata alla musica da camera. Si svolge all’interno del Palazzo del Rettore e prende il nome dal musicista Julian Rachlin, che innamorato della città, decise di creare un festival proprio qui.
- Libertas film festival: il festival cinematografico di Dubrovnik si svolse per la prima volta nel 200. Ogni anno vengono scelti film da paesi emergenti dell’industria cinematografica come ad esempio Thailandia, India, Hong Kong, Iran, …

Gastronomia
La cucina di Ragusa è quella tipica della Croazia, oltre naturalmente ai piatti tipici mediterranei. Tutte le pietanze sono arrichite con spezie ed olio d’oliva di produzione regionale. Ragusa si differenzia leggermente dalle altre città per le specialità di pesce. Oltre ai pesci e molluschi provenienti dal mare, si possono assaggiare in città anche pesci di acqua dolce, come la rana, il granchio d’acqua dolce e l’anguilla. Tra i piatti tipici, ecco alcune suggestioni:
Vitalac: agnello arrotolato nelle budella e arrostito.
Vis: saredelle arrostite
Mandualt: dolce con mandorle e miele

Da non perdere
Oltre alla visita della città, assolutamente da non perdere, è consigliato andare alla scoperta delle numerose isolette al largo di Ragusa e dei suoi dintorni.
Tutta la riviera di Dubrovnik è molto attraente destinazione per tutti coloro che vogliono godersi del mare e del sole e vi offre la possibilita di visitare molti luoghi interessanti, sia sul mare, sia nell'entroterra. Ad esempio:
- Isola di Mljet: questa isola è un patrimonio naturale grazie al suo parco nazionale al cui interno si trovano due baie separate da stretti canali dal mare che sembrano dei laghi. Con una barchetta a remi è poi possibile raggiungere l’isolotto di Santa Maria e visitare il suo monastero.
- Isola di Korčula: l’isola dove nacque Marco Polo è oggi una delle mete turistiche più in voga della Croazia. Sull’isola la natura, la cultura e l’architettura lasciano tutti senza fiato
- Penisola di Pelješac: oltre alla natura incontaminata, su questa penisola potete gustare molti piatti tipici della cucina croata. Tra le specialità ci sono le ostriche di Ston, allevate nella zona e i vari tipi di dolci della Dalmazia.

Shopping
Oltre ai negozietti di Dubrovnik dove comperare i souvenir, il mercato della città è un’esperienza particolare da vivere. Si svolge ogni mattina nella città vecchia e si possono trovare frutta e verdura.
Sport
Negli alberghi e negli stabilimenti balneari di Dubrovnik è possibile praticare molti sport legati all’acqua: vela, immersioni e sci nautico o trascorrere del tempo nelle piscine degli alberghi. Inoltre si possono trovare in città e negli alberghi varie palestre, campi da tennis, campetti da calcio,… Per chi desidera fare escursioni, il lungomare e i dintorni della città offrono vari sentieri per camminare.