Alicante

Eventi
Hogueras: conosciuta anche come festa di san juan, celebrato il 24 giugno. Nei vari giorni che precedono il 24 giugno vengono organizzati vari eventi (gare sportive, corride, sfilate). La sera del 24 nel centro della città i carri mascherati che hanno partecipato alle sfilate vengono radunati e bruciati.

Gastronomia
In quasi tutti i pub - ristoranti vi verranno servite delle ciotoline con delle salse, spesso una di pomodoro e una di alioli (salsa molto simile alla maionese ma con uno spiccato sapore di aglio piccante) salsa tipica della regione. Nei ristoranti viene servita assieme a delle fette di pane tostato come antipasto vero e proprio.
Imperdibile il pesce.
Arroz a banda e paella: due preparazioni molto simili (entrambi fatte con riso, zafferano e pesce o carne o entrambe). L'arroz a banda è preparato usando una padella più ampia di quella usata nella paella e lo strato di riso è piu' basso rispetto alla paella. Nell'arroz a banda il riso sembra più tostato.
Fideua: piatto che richiama la paella per il tegame utilizzato e il colore, ma che si differenzia per l'uso di pasta al posto del riso. Viene spesso fatta aggiungendo il nero di seppia.
Calamari alla romana
Pulpo alla "gallega": sono le zampe del polpo tagliate a rondelle e insaporite con una salsa piccante. Favolose.
Patate alla brava: patate tagliate a fettine e condite con una salsa semipiccante.

Coca: un dolce tipico spagnolo. Ad Alicante è un dolce "salato" veramente buono.
A differenza di quello che succede in Italia, in Spagna c'è l'abitudine (ma non obbligatoriamente) di ordinare vari piatti da condividere (anzichè prendere delle porzioni individuali).
Montaditos: sono piccoli panini preparati con gli ingredienti più diversi (dal classico prosciutto al salame al ciurrizo, un salame piccante). Il posto più celebre è "100 montaditos" una cerveceria che propone, appunto, un menu con 100 diversi montaditos. E'situato sulla Rambla Mendez Nunez (vicino la rambla).

Chocolate con churro: è considerata la degna conclusione di ogni nottata di fiesta alicantina. Il churro è fatto con la pasta con la quale si fanno le classiche frittelle del luna park. Viene chiamato anche "porra" e il nome richiama appunto il nostro "porro". Ci sono varie churrerie ad Alicante, soprattutto vicino al porto, e aprono tutte tra le 5.30 e le 6 del mattino. E' il "brioche e cappuccino"italiano :)
Stile di vita
Alicante è una città nella quale si respira aria di festa per tutta la settimana, probabilmente grazie anche al clima mite e al fatto che ci sia sole per quasi tutto l'anno, anche se la maggior parte della gente esce nel week end.
Verso le dieci di sera iniziano le prime passeggiate sia per il centro storico (pieno di localini) sia per il porto. Dopo aver preso un aperitivo solitamente ci si ferma a mangiare in un pub o in mini ristorantini (ce ne sono alcuni di molto carini nella parte del barrio, con le tavole messe in mezzo alla strada dato che la zona è isola pedonale). Dopo aver mangiato inizia la passeggiata. Se siete nel centro storico vi troverete circondati da una vasta scelta di locali - pub. Dal tipico irish pub irlandese alla discoteca vera e propria (come il Bugatti, specializzato nella musica anni 80). La nota positiva è che potete entrare ed uscire tranquillamente dai vari locali-pubs senza necessariamente dover consumare (i locali dove si paga l'ingresso sono pochissimi e si vedono subito perchè non c'è quasi nessuno nelle vicinanze).
Se siete stanchi del centro storico potete spostarvi verso il porto. Dopo aver attraversato l'arco d'ingresso del casinò troverete un bel viale ai lati del quale sono situati vari locali, tutti ad ingresso libero e nei quali si balla per la stragrande maggioranza balli latino americani. Quasi tutti questi locali si affacciano sul porto, perciò potete tranquillamente prendere da bere e sedervi fuori dal locale senza dover necessariamente ballare.


Attrazioni
Dal porto di Alicante si vede il castello di Santa Barbara, raggiungibile sia a piedi che con un ascensore che parte dalla base del castello. Dal castello si domina tutta la città e il panorama ripaga la fatica della passeggiata. Accanto al castello di santa barbara c'è il Barrio de santa cruz.
Altro posto da visitare assolutamente è il Palmeral, situato un po' fuori rispetto al centro della città, ma raggiungibile comunque comodamente a piedi. Un vasto parco con tantissime palme e giochi d'acqua.
Tutta Alicante è costellata da giochi d'acqua: dalla semplice fontana a strutture più importanti. Da non perdere la fontana collocata di fronte al palazzo del municipio di Alicante. In alcune sere i giochi d'acqua utilizzano vari colori per rendere l'effetto simile a quello dei fuochi d'artificio.
Da ricordare anche la passeggiata del lungomare che d'estate si popola di bancarelle.